通常情况下，没有含维生素B1最多最丰富的食物的说法。含维生素B1比较丰富的食物有谷物类、蔬菜类、水果类、肉蛋类、奶制品类等。
1、谷物类
如大米、燕麦、荞麦、玉米、高粱等，这些谷物类食物中含有丰富的维生素B1。
2、蔬菜类
如西红柿、胡萝卜、香菇、芹菜、菠菜等，这些蔬菜中也含有丰富的维生素B1。
3、水果类
如香蕉、苹果、梨、葡萄等，这些水果类食物中也含有丰富的维生素B1。
4、肉蛋类
如鸡肉、牛肉、羊肉等，这些肉蛋类食物中也含有丰富的维生素B1。
5、奶制品类
如牛奶、酸奶等，奶制品中也含有丰富的维生素B1。
维生素B1具有维持正常糖代谢、促进神经系统发育、改善食欲不振等作用，如果体内缺乏维生素B1，可能会引起脚气病、周围神经炎等疾病。如果出现维生素B1缺乏，建议患者可以在医生指导下使用维生素B1片进行治疗。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
