晚上吃油条可能会发胖。
油条是一种以谷物为原料，经过油炸而制成的食品，含有大量的脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养物质，其热量较高。晚上吃油条会导致身体发胖，因为油条是一种高热量的食物，晚上人体的新陈代谢速度比较慢，如果在这时吃油条会导致身体内的热量增加，从而转化成脂肪，导致患者出现肥胖的情况。
另外，患者在晚上吃完饭后可以适当进行运动，比如慢跑、游泳、散步等，可以促进胃肠道蠕动，加快食物的消化和吸收，减少脂肪堆积，从而达到避免发胖的目的。同时患者还可以适当吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、苹果、香蕉等，可以补充身体所需要的营养物质，增强身体抵抗力。