大肠埃希菌感染一般在7-14天可以治愈，具体治愈时间需要根据病情的严重程度以及个人体质进行判断。
大肠埃希菌是一种肠道菌群，主要寄生于人体的肠道内，如果患者身体抵抗力比较好，感染后可能不会出现明显的不适症状，此时一般不需要进行特殊治疗。如果患者感染后出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，则需要及时就医，在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。如果患者的病情比较轻微，并且个人体质比较好，一般在7天左右可以治愈。如果患者的病情比较严重，并且个人体质比较差，治愈的时间可能会比较长，一般在14天左右。
在日常生活中，患者要注意饮食卫生，避免吃不干净的食物，也要避免吃辛辣刺激的食物，以免加重病情。恢复期间患者还要注意多休息，避免过度劳累，以免影响身体恢复。
