通常情况下，没有吃的食物一般在24小时到48小时内就可为阴性。
阴性通常是指在进行新型冠状病毒核酸检测或抗原检测时，结果为阴性。新型冠状病毒核酸检测是一种检测新型冠状病毒的方法，是通过查找患者的呼吸道标本、血液或粪便中是否存在外来入侵的病毒的核酸，来确定是否被新型冠状病毒感染。而抗原检测是一种针对新型冠状病毒抗原蛋白制备的特异性单克隆抗体，通过抗原抗体的结合反应来辅助诊断是否存在新型冠状病毒感染的一种方法。如果患者在平时未吃饭，可能会导致体内的水分减少，从而使新型冠状病毒在体内的浓度降低，在进行新型冠状病毒核酸检测时，可能会出现假阴性的结果。
除此之外，如果患者在平时吃了辛辣刺激或者是含有大量酸性物质的食物，如辣椒、酸菜等，也可能会影响到检测结果的准确性，从而出现假阴性的情况。建议患者在平时注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证睡眠，减少熬夜。同时，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。若检查结果为阳性，建议患者及时进行隔离治疗。
