长白条鱼可能是黄颡鱼、白鲩、黑鲩、红鲩等。鱼肉质鲜美，营养丰富，含有大量的优质蛋白、多种维生素以及矿物质，适当食用可以补充身体所需的营养，有益于身体健康。
1、黄颡鱼：黄颡鱼含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进大脑发育。黄颡鱼的鱼肉比较鲜嫩，鱼刺也比较少，适合食用。
2、白鲩：白鲩的鱼肉比较肥厚，而且肉质比较细嫩，鱼肉里面含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。白鲩的鱼肉比较肥厚，而且鱼刺也比较少，比较适合食用。
3、黑鲩：黑鲩的鱼肉比较肥厚，而且鱼肉里面含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进大脑发育。黑鲩的鱼肉比较肥厚，而且鱼刺也比较少，比较适合食用。
4、红鲩：红鲩的鱼肉比较肥厚，而且鱼肉里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。红鲩的鱼肉比较肥厚，而且鱼刺也比较少，比较适合食用。
5、鲈鱼：鲈鱼的鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、碳水化合物等营养成分，具有健脾胃、补肝肾、益气血等功效，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。鲈鱼的鱼肉比较肥厚，而且鱼刺也比较少，比较适合食用。
除上述鱼类以外，长白条鱼还可以食用金枪鱼、比目鱼、剑鱼等。在烹饪鱼肉的时候，一定要将鱼清洗干净，并且彻底煮熟，以免鱼中的病原微生物进入人体，引起食物中毒。如果食用后出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时到医院消化内科就诊，进行血常规检查、便常规检查等，以明确诊断。
