黑咖啡和酸奶一起喝是否会胖，需要根据具体情况进行判断。如果只是适量喝，通常不会导致发胖，但如果过量喝，可能会导致发胖。
黑咖啡中含有咖啡因、脂肪等成分，适量喝可以促进胃肠道蠕动，有利于加快食物的消化、吸收，还可以起到辅助改善便秘的作用。而酸奶中含有丰富的蛋白质、乳酸菌、钙等营养成分，适量喝可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动。如果只是适量一起喝，通常不会导致热量摄入过多，也不会导致脂肪堆积，因此一般不会导致发胖。但如果过量喝，可能会导致热量摄入过多，如果没有及时进行运动消耗，可能会导致热量在体内堆积，从而转化为脂肪，导致发胖。
如果担心长胖，建议在日常生活中注意保持合理饮食，尽量以清淡、易消化的食物为主，如小米粥、南瓜粥等，避免食用炸鸡、奶油等油腻、高脂肪的食物。同时还可以适当进行运动锻炼，如跑步、游泳、打羽毛球等，有助于促进脂肪消耗，从而达到控制体重的目的。
