一般情况下，碱性水是指碱水泡茶喝，普通的茶叶都是碱性的，但经过一系列加工后，可以使茶的口感变成碱性。碱水泡茶主要有陈皮茶、红茶、乌龙茶、青茶、黑茶等。
1、陈皮茶
陈皮茶主要是陈皮制作而成，陈皮是一种中药材，其味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，在临床上可以用于缓解脾胃气滞证、呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽等症状。陈皮茶属于碱性的饮品，因此可以起到碱水泡茶的作用。
2、红茶
红茶是一种全发酵茶，经过发酵后，茶叶中的茶多酚含量会降低，而且经过热水冲泡后，茶水呈现出红色，因此可以起到碱水泡茶的作用。
3、乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶，经过发酵后，茶叶中的茶多酚含量会升高，而且经过热水冲泡后，茶水呈现出白色沉底，因此可以起到碱水泡茶的作用。
4、青茶
青茶是指采摘后没有经过杀青或揉捻就冲泡的茶叶，这种青茶含有较多的青叶素，而且发酵过程中会产生较多的二氧化碳，因此可以起到碱水泡茶的作用。
5、黑茶
黑茶是指采摘后经过发酵加工的茶叶，这种茶叶含有较多的咖啡碱以及多种微量元素，具有提神醒脑、利尿消肿等功效，因此可以起到碱水泡茶的作用。
但需要注意的是，上述饮品虽然可以起到一定的碱水泡茶作用，但不能代替药物治疗疾病。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
