干笋子一般是指笋干，具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助降低胆固醇、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，营养价值较高，适量食用对人体健康有利。
1、补充营养
笋干中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
笋干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用笋干可以改善不适症状。
3、辅助改善便秘
笋干中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用笋干，有利于改善便秘的情况。
4、辅助降低胆固醇
笋干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胆固醇的排泄，有利于辅助改善胆固醇升高的情况。
5、辅助预防心脑血管疾病
笋干中含有丰富的叶酸、维生素B2等营养成分，患者适量食用可以促进体内血液循环，在一定程度上也可以达到辅助预防心脑血管疾病的作用。
但患者要注意适量食用笋干，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解，必要时，也可遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
