耳前瘘管发炎肿胀的患者一般能吃糯米饭，但要注意适量。
耳前瘘管是一种常见的先天性畸形疾病，通常是由于胚胎发育时期第一、第二鳃弓或腮裂发育异常所导致。如果患者的病情比较轻，并没有出现明显的不适症状，可以不进行特殊治疗，注意保持局部清洁卫生即可。但如果患者的病情比较严重，则需要及时到医院，在医生指导下通过手术的方式进行切除治疗。在日常生活中，建议患者需要注意避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免加重对患处的刺激，不利于疾病的康复。而糯米饭中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，适当进食后能够补充身体所需要的营养物质，有助于增强体质，对于病情恢复有一定的帮助作用，所以是可以吃的。
另外，建议患者还需要注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。同时，也要避免用手抓挠患处，以免引起感染的情况发生。