中药要三碗水煎一碗，是为了使药效更好地发挥，达到更好的治疗效果。
中药是在中医理论指导下用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复和保健作用的物质，包括植物药、动物药、矿物药等。中药一般来源于天然药及其加工品，包括植物药、动物药、矿物药等。中药通常需要煎煮后服用，因为中药的成分比较复杂，而且有些中药还带有一定的毒性，如果不煎煮直接服用，可能会导致患者出现药物中毒的情况，还可能会导致患者出现腹痛、腹泻等不良反应，所以中药要三碗水煎一碗，这样有利于药效发挥，使病情更好地恢复。
患者在服用中药期间要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生姜、芥末等，以免影响药物的吸收。如果患者在服用中药时出现了不良反应，需要及时停药，并及时到正规医院就诊治疗，以免病情持续发展引发其他并发症，对身体健康造成影响。
