黑椰枣具有补充营养、促进消化、润肠通便、保护牙齿、辅助降血压等功效与作用，其食用禁忌为过量食用。
1、补充营养
黑椰枣中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
黑椰枣中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用黑椰枣可以缓解不适症状。
3、润肠通便
黑椰枣中含有大量的果胶，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黑椰枣，有利于改善便秘的情况。
4、保护牙齿
黑椰枣中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，还可以维持体内的酸碱平衡，具有一定的保护牙齿作用。
5、辅助降血压
黑椰枣中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意，黑椰枣中含有大量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，因此建议患者适量食用。此外，对黑椰枣过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。