胃癌手术后的病理结果显示为T3N1期，通常代表肿瘤浸润至黏膜肌层及浆膜下层，并有淋巴结转移。此时患者需进行新辅助化疗后再行根治性切除术。
胃癌是原发于胃部的恶性肿瘤，在临床上较为常见，常与幽门螺杆菌感染、遗传等因素有关。胃癌可分为Ⅰ-Ⅳ期，其中Ⅰ期和Ⅱ期属于早期胃癌，而Ⅲ期则处于中晚期阶段，Ⅳ期则是晚期胃癌。在病理分期上，T指肿瘤原发部位，N指的是区域淋巴结状态。对于胃癌来说，T主要分为4个等级，即T1-T4，其中T1-T2期属于早中期，T3-T4期则属于中晚期。而在N上，胃癌又分为N0-N2期，其中N0是没有周围淋巴结转移的情况，N1则是有少量或者单个淋巴结转移。因此，胃癌手术后的病理报告显示为T3N1，则说明胃癌已经出现淋巴结转移的情况。
针对这一情况，建议患者及时完善相关检查后遵医嘱使用奥沙利铂注射液、卡培他滨片等药物进行治疗，同时还要定期复查。如果身体状况良好，可以考虑进行根治性手术，如全胃切除加淋巴结清扫术等。