蒜一般可以通过腌制、发酵、晒干、醋泡、醋擦拭的方式长出来。蒜中含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类、多种维生素等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
1、腌制
蒜在腌制过程中，会产生较多的硝酸盐。在日常生活中，可以适量食用腌制的蒜，可以起到增进食欲的作用。
2、发酵
蒜通过发酵，会产生较多的乳酸和醋酸。乳酸可以促进胃酸的分泌，醋酸可以促进消化液的分泌，从而起到增进食欲的作用。因此，适量食用蒜后，可以促进食欲，改善食欲不振的情况。
3、晒干
蒜晒干后，会产生蒜素。蒜素具有抗菌的作用，可以抑制细菌的生长和繁殖，在平时可以适量食用。
4、醋泡
醋泡蒜是一种比较常见的食用方法，主要是用醋泡蒜，可以增加食欲，改善食欲不振的情况。
5、醋擦拭
蒜还可以通过醋擦拭的方式长出来，可以将蒜捣碎后，用醋混合蒜汁，均匀地涂抹在皮肤上，有利于改善皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，食用大量的蒜后，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，建议平时应注意适量食用蒜，以免引起不适症状。如果患者食用后出现不适症状，应及时就医治疗。
