大米是日常生活中比较常见的食物，主要成分是碳水化合物，还包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。细长粒大米一般是由籼米、紫米、绿豆、黑米、高粱米等粮食组成，主要是由这些粮食制作而成。
1、籼米
籼米是一种粳米，主要是由籼粒组成，颜色为白色，具有高度的保质期，通常比较容易储存。籼米中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进肠胃蠕动，有利于消化。
2、紫米
紫米是一种粳米，主要是由紫色的米粒组成，具有高度的保质期，通常比较难储存。紫米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进肠胃蠕动，有利于消化。
3、绿豆
绿豆是日常生活中比较常见的一种食物，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、消暑利水的功效。适当食用绿豆可以起到利尿消肿的作用，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
4、黑米
黑米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补肾、明目、活血、促进消化等功效。可以用于改善肾虚引起的腰膝酸软、身体乏力等不适症状，也可以用于改善肝血不足引起的视物昏花、目暗不明等情况。
5、高粱米
高粱米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效。经常食用高粱米，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时也可以增强身体免疫力。
除此之外，建议在日常生活中，适量食用大米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现上述症状，建议患者及时就医治疗。
