燕窝冷冻了还有营养，但可能会影响口感。燕窝是一种常见的药食同源食物，具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效，在日常生活中比较常见，受到很多人的喜爱。
燕窝冷冻后通常不会影响其营养价值，但会导致燕窝的口感变差。因为燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质，在冷冻后会发生变性，导致蛋白质无法被人体吸收，从而出现营养流失的情况。此外，燕窝在冷冻后可能会出现发霉的情况，并且可能会产生一定的细菌，如果吃了这种燕窝，可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，对身体健康造成不良影响。
建议在食用燕窝时，注意观察燕窝的保质期，如果超过保质期，则不建议再食用。此外，在食用燕窝时，还需注意避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响其效果。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
