盐腌黄皮核一般具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助缓解便秘、辅助改善心脏不适等功效。
1、补充营养
盐腌黄皮核中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
盐腌黄皮核中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用盐腌黄皮核，有利于改善便秘的情况。
3、提高食欲
盐腌黄皮核中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助缓解便秘
盐腌黄皮核中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。便秘的患者可以适量食用盐腌黄皮核，有利于改善便秘的情况。
5、辅助改善心脏不适
盐腌黄皮核中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，在一定程度上可以改善心脏不适的情况。如果患者存在心脏不适的情况，可以适量食用盐腌黄皮核，有利于改善病情。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对盐腌黄皮核过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
