小麦青汁和大麦青汁的功效不一样，主要在于成分不同、功效不同、适用人群不同、注意事项不同、饮用方法不同等。
1、成分不同
小麦青汁中含有丰富的维生素、叶绿素、矿物质、膳食纤维等营养成分，而大麦青汁中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等营养成分。
2、功效不同
小麦青汁主要是由小麦嫩叶和嫩茎制作而成，其中含有丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、钙、铁、锌等营养成分，适当喝小麦青汁，能够补充身体所需要的营养，同时还可以促进肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用。大麦青汁中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养成分，适当喝大麦青汁，能够起到促进消化的作用，同时还可以起到辅助减肥的功效。
3、适用人群不同
小麦青汁主要适用于便秘的人群，但不适合胃肠功能较差的人群喝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。大麦青汁比较适合消化不良的人群喝，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
4、注意事项不同
小麦青汁中含有丰富的膳食纤维，如果一次性喝过多，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而大麦青汁中含有一定的糖分，如果患者存在糖尿病，一般不建议喝大麦青汁，以免导致血糖升高，不利于控制病情。
5、饮用方法不同
小麦青汁一般可以直接饮用，也可以用来制作青汁。大麦青汁一般需要用温开水冲泡后饮用。
日常生活中，建议患者注意合理饮食，避免过量食用辛辣刺激性食物。如果出现其他不适症状，建议患者及时前往医院就诊治疗。