一般情况下，没有吃什么坚果可以美白的说法。但是坚果中含有丰富的营养物质，适量食用对身体有一定的好处，比如核桃、巴旦木、开心果、腰果、榛子等，但要避免一次性吃太多。
1、核桃
核桃中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、铁等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进大脑的发育，在一定程度上可以起到美白的作用。
2、巴旦木
巴旦木中含有丰富的维生素E、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以起到辅助润肠通便的作用。
3、开心果
开心果中含有丰富的油脂，还含有大量的维生素、叶酸、铁元素等营养成分，适量食用可以促进身体的新陈代谢，还可以起到润肠通便的作用。
4、腰果
腰果中含有丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，在一定程度上可以起到美白的作用。
5、榛子
榛子中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、碳水化合物等营养成分，适量食用可以促进身体的新陈代谢，还可以起到润肠通便的作用。
但要避免一次性吃太多坚果，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果患者出现皮肤发黄的情况，建议及时到正规医院进行检查，并积极配合医生治疗。