45岁以上女人吃什么延缓衰老这种说法不准确。45岁以上的女人可以适当吃富含胶原蛋白的食物、富含维生素的食物，必要时也可以遵医嘱服用药物进行治疗。
1、富含胶原蛋白的食物
45岁以上的女人胶原蛋白会逐渐流失，此时可以适当吃富含胶原蛋白的食物，比如猪蹄、猪皮、鸡爪等，能够补充身体所需要的胶原蛋白，从而增加皮肤弹性，在一定程度上能够延缓衰老。
2、富含维生素的食物
常见的食物有菠菜、芹菜、猕猴桃、橙子、蓝莓等，此类食物中含有丰富的维生素，能够促进皮肤新陈代谢，有利于体内毒素的排出，而且在一定程度上也能够辅助延缓衰老。
3、药物
如果女人出现衰老的情况，也可以在医生的指导下服用维生素E胶囊、维生素C片等药物进行治疗，能够起到抗氧化的作用，也能够促进胶原蛋白的生成，从而缓解衰老。
除此之外，45岁以上女人也可以适当吃富含钙元素的食物、富含优质蛋白的食物。日常生活中，还要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，避免长期熬夜。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
