16岁男生胡子一般不可以刮，因为此时还没有成年，皮肤比较娇嫩，如果盲目刮胡子，可能会导致局部皮肤受损，还可能会引起细菌感染，不利于身体健康。
胡子属于人体的正常毛发，通常在青春期后开始生长，其数量和大小因人而异。如果男生正处于青春期，体内的雄激素分泌比较旺盛，就会导致胡子生长得比较快。此时一般不建议男生刮胡子，因为刮胡子时可能会导致局部皮肤受损，还可能会引起细菌感染，导致局部皮肤出现红肿、疼痛等症状，不利于身体健康。建议男生等到成年后再刮胡子，以免影响美观，还可能会对身体造成一定的伤害。
如果男生胡子比较多，可以使用剃须刀将胡子去除。但要注意避免使用刀片刮胡子，以免导致皮肤损伤。如果不小心刮破皮肤，需要及时使用碘伏消毒，并遵医嘱在局部涂抹红霉素软膏、莫匹罗星软膏等药物预防感染。
此外，建议在日常生活中注意保持局部清洁卫生，避免使用刺激性的洗护用品。同时在饮食上也要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
