半夜吃苹果是否会长胖，需要根据吃苹果的量进行综合考虑。
苹果属于一种比较常见的水果，里面含有大量的维生素C、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、各种矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以预防便秘等疾病。如果半夜适量吃苹果，而且运动量比较大，一般不会导致长胖。如果半夜过量吃苹果，而且不运动，可能会导致体内的热量有所增加，从而出现长胖的情况。
如果正处于减肥期间，建议患者适当吃清淡易消化的食物，比如小米粥、玉米粥等。但是不建议吃油脂含量偏高的食物，比如炸鸡、五花肉等，也不建议吃热量比较高的食物，比如奶油蛋糕、冰淇淋等。另外，还要适当进行体育锻炼，比如跑步、游泳等，从而促进体内脂肪的燃烧，有助于减肥。
