醪糟一般具有补充营养、促进消化、增进食欲、促进血液循环等功效与作用，平时要适量食用，不可以过量。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
1、补充营养
醪糟主要是由糯米发酵而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，提供身体所需要的能量，有利于身体健康。
2、促进消化
醪糟中含有丰富的酵素，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适当食用醪糟，有利于促进消化。
3、增进食欲
醪糟中含有一定的酒精，具有促进血液循环的作用，也具有增进食欲的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当食用醪糟，有利于促进食欲，改善食欲不振的情况。
4、促进血液循环
醪糟含有一定的酒精，具有促进血液循环的功效。如果存在心脑血管疾病，如冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑梗死等，可能会出现头晕、头痛、四肢麻木等症状，此时可以适当食用醪糟，能够促进血液循环，在一定程度上还可以缓解不适症状。
5、其他功效与作用
醪糟还具有健脾开胃、补中益气等功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、腹泻等患者。
需要注意的是，食用醪糟时要注意适量，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
