发烧一般指发热。吃山楂一般不会引起发热，但是如果过量食用或者是本身就患有胃部疾病，可能会引起发热的情况。
山楂是一种比较常见的水果，口感酸甜，含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠蠕动，一般不会引起发热。但是山楂属于酸性食物，如果过量食用，可能会刺激胃肠黏膜，从而引起腹胀、腹痛等不适症状，也可能会出现恶心、呕吐等症状。此外，如果患者本身患有胃炎、胃溃疡等疾病，过量食用山楂可能会导致胃酸分泌过多，从而加重病情，引起发热的情况。
在日常生活中，建议患者避免过量食用山楂，以免引起不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
