鱼肚一般是指鱼鳔，具有补充营养、促进骨骼发育、辅助保护血管、预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效与作用，平时要适量食用，不可以过量。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
1、补充营养
鱼鳔中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，有利于身体健康。
2、促进骨骼发育
鱼鳔中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
3、辅助保护血管
鱼鳔中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上还可以起到辅助保护血管的作用。
4、预防心脑血管疾病
鱼鳔中含有丰富的维生素A，可以促进脑部神经的发育，有利于大脑的运转，适量食用可以辅助预防心脑血管疾病。
5、提高免疫力
鱼鳔中含有丰富的维生素、蛋白质、微量元素等营养成分，食用后可以为身体补充营养，在一定程度上还可以提高身体免疫力。
虽然鱼鳔的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对鱼鳔过敏的人、患有痛风的人等。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
