黑米具有补充营养、健脾暖胃、补肾壮阳、润肠通便、辅助降血压的功效与作用，其营养价值较高，一般没有明显的禁忌。
1、补充营养
黑米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脾暖胃
黑米是一种药食同源的食物，具有健脾暖胃的功效，如果存在脾胃虚寒的患者，可以适当吃黑米，能够辅助改善不适症状。
3、补肾壮阳
黑米中含有丰富的锌元素、铁元素等营养成分，具有补肾壮阳的功效，如果存在肾虚的情况，可以适当吃黑米，能够辅助改善肾虚引起的腰膝酸软、浑身乏力等症状。
4、润肠通便
黑米中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也能够加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。如果存在便秘的患者，可以适当吃黑米，通常具有一定的作用。
5、辅助降血压
黑米中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
但是，食用时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对黑米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
