醪糟鸡蛋具有补充营养、促进消化等功效，有助于改善消化不良等症状，禁忌是患有胃肠道疾病的人群要避免食用，以免加重胃肠道负担。
1、功效
醪糟鸡蛋是由鸡蛋、醪糟等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养。其中还含有丰富的卵磷脂和氨基酸，可以促进大脑神经发育，在一定程度上还可以达到提高记忆力的作用。而且其中还含有丰富的膳食纤维，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。
2、禁忌
醪糟鸡蛋中含有大量的糖分，患有糖尿病的人群食用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。同时，醪糟鸡蛋中也含有大量的蛋白质，如果患有肾病综合征、肾炎等疾病的人群食用后，可能会加重肾脏负担，不利于病情恢复。此外，对鸡蛋过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免过多食用单一的食物，以免引起营养不良的情况。如果出现其他不适症状，建议患者及时就医治疗。
