花青素鱼胶原蛋白肽具有补充营养、改善皮肤状态、辅助改善贫血、保护视力、辅助改善睡眠质量等功效与作用，但需要注意的是，食物不能代替药物。
1、补充营养
花青素、鱼胶原蛋白肽中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、改善皮肤状态
花青素和鱼胶原蛋白肽中含有大量的维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，适量食用可以促进皮肤细胞的新陈代谢，有利于改善皮肤状态，使皮肤变得更加有弹性。
3、辅助改善贫血
花青素和鱼胶原蛋白肽中含有大量的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，有利于辅助改善缺铁性贫血的症状。
4、保护视力
花青素和鱼胶原蛋白肽中含有大量的叶黄素，可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生成，有利于改善视力，还可以缓解视疲劳。
5、辅助改善睡眠质量
花青素和鱼胶原蛋白肽中含有大量的氨基酸，可以促进大脑神经的发育，在一定程度上还可以提高睡眠质量。
但需要注意的是，食物不能代替药物。如果存在缺乏营养的情况，建议患者及时就医，在医生指导下进行规范治疗。