甲状腺滤泡旁细胞病变是否严重，需要根据具体情况进行判断。如果患者病情较轻，则一般不严重；如果患者的病情比较严重，则可能较为严重。
甲状腺滤泡旁细胞是甲状腺滤泡上皮细胞的一种，可以分泌降钙素。当甲状腺滤泡旁细胞发生病变时，可能会导致甲状腺功能亢进症、甲状腺癌等疾病的发生。对于病情较轻的患者，通常会出现心悸、多汗等症状，此时一般不严重，可以通过药物治疗的方式进行改善，如甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等。但对于病情严重的患者，则可能出现体重下降、食欲减退等情况，此时则相对较为严重，建议及时就医，在医生指导下通过手术切除病灶的方式进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。同时，患者还需要保持良好的心态，避免情绪激动，以免加重病情。另外，患者还可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于增强抵抗力。