结肠癌3A期化疗期间癌胚抗原一直升高的原因可能是由于肿瘤没有得到控制、药物副作用、饮食不当、身体免疫力低下以及病情复发等引起的。
1.肿瘤没有得到控制：如果患者在进行化疗时，肿瘤没有得到有效控制，就会导致癌胚抗原持续升高。建议患者及时就医，在医生指导下更换治疗方案或者增加剂量来控制病情发展。
2.药物副作用：化疗是一种常见的治疗方法，但是也会产生一些不良反应，比如恶心呕吐、脱发、白细胞下降等，这些都会影响到患者的食欲和营养状况，从而引起癌胚抗原水平上升的情况发生。如果是这种情况引起的，可以在医生的指导下使用止吐药如昂丹司琼片、地塞米松磷酸钠注射液等缓解症状，并且要调整饮食结构，多吃高蛋白食物，提高机体抵抗力。
3.饮食不当：如果患者在化疗期间不注意饮食健康，经常吃辛辣刺激的食物或者是油腻性的食物，就可能会对胃肠道造成一定的负担，从而出现上述情况。建议患者平时要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以适当吃新鲜水果蔬菜，避免进食辛辣刺激性食物。
4.身体免疫力低下：如果患者的身体素质比较差，而且年龄比较大，那么身体的免疫功能会有所降低，此时也容易受到细菌感染而引发炎症反应，从而导致癌胚抗原持续升高。对于此类患者来说，可以通过适当的运动锻炼来增强自身的体质，也可以通过服用具有提高免疫力作用的保健品来进行调理。
5.病情复发：如果癌细胞出现了扩散或者是转移的情况，则会导致癌胚抗原持续升高。建议患者需要进一步完善相关检查，然后遵医嘱采取放疗、靶向治疗等方式来改善病症。
除此之外，还可能与肝硬化有关，建议患者及时去医院就诊，明确病因后遵医嘱进行针对性治疗。