肝癌病人一般可以吃人参，但要注意适量。
肝癌是发生在肝脏的恶性肿瘤，多考虑与饮酒、病毒性肝炎等原因有关。而人参是一种中药材，具有大补元气、复脉固脱等功效，在临床上常用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少等症状。如果肝癌患者出现上述症状，则可以在医生指导下使用人参进行治疗。因此，肝癌病人通常是可以吃人参的，但是需要注意避免过量食用，以免引起上火的情况发生。
另外，对于肝癌患者来说，建议在饮食方面尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥或者是鸡蛋羹等，同时还可以适当进食富含优质蛋白的食物，如牛奶、瘦肉等，有助于增强身体抵抗力。必要时，肝癌患者还需要积极配合医生通过手术的方式进行治疗，术后还要注意伤口部位的护理工作，保持局部清洁卫生，以免引起感染的情况发生。