切胃一般指胃切除手术，通常情况下，胃切除手术的价格一般在10000元到20000元左右，具体的价格与选择的医疗机构、当地的消费水平以及个人情况等因素有关。
胃切除手术通常是用于治疗胃部疾病的，比如胃溃疡、胃穿孔、胃癌等。如果选择的是普通的医疗机构，而且当地的消费水平比较低，并且个人的身体情况也比较好，所需要的费用就会比较低，大概在10000元左右。但若选择的是三甲医疗机构，并且当地的消费水平比较高，而且个人的身体情况也不是很好，所需要的费用就会比较高，大概在20000元左右。
胃切除手术后，患者要注意多休息，避免过度劳累，同时还要注意伤口的护理，短时间内避免沾水，以免出现感染的情况。另外，患者还要注意饮食健康，多吃一些清淡易消化的食物，少吃辛辣刺激油腻的食物。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。