生蚝长期适量吃一般不会对身体造成不利影响，反而对身体有一定的好处。但如果长期过量吃，则可能会对身体造成一定的不良影响，如消化不良、诱发慢性疾病、诱发痛风、过敏等。
1、消化不良
生蚝属于一种海鲜，其中含有丰富的蛋白质，如果长期过量吃，容易增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
2、诱发慢性疾病
由于生蚝中含有较多的嘌呤，如果长期过量吃，容易导致体内尿酸水平增高，从而诱发高尿酸血症、痛风等慢性疾病。
3、诱发痛风
生蚝属于一种高嘌呤食物，如果长期过量吃，容易导致体内尿酸水平升高，从而诱发痛风，出现关节疼痛、肿胀等不适症状。
4、过敏
如果自身属于易过敏体质，对生蚝中的成分过敏，长期吃生蚝可能会诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
5、其他影响
如果长期过量吃生蚝，导致体内摄入的热量过多，容易导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖。同时如果生蚝中含有寄生虫，过量食用后可能会导致寄生虫感染，引起肠胃不适。
日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。