多吃蔬菜对身体的好处在于可以补充营养、促进消化、预防便秘、辅助减肥、辅助降低血压等，坏处在于会导致胃肠道不适、营养不良、缺乏维生素等。
1、好处
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当多吃蔬菜可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。此外，蔬菜中还含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上可以辅助减肥。
2、坏处
坏处在于蔬菜中含有丰富的膳食纤维，如果多吃蔬菜可能会导致膳食纤维摄入过多，从而加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，蔬菜中还含有一定量的草酸，如果多吃蔬菜，可能会导致体内草酸含量过高，从而影响身体对钙元素的吸收，甚至会出现缺钙的情况。
3、注意事项
在日常生活中要注意合理饮食，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，但要避免吃辛辣油腻食物，以免加重胃肠道负担。同时要保持良好的生活习惯，保证充足睡眠，避免长期熬夜，也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳、打太极拳等，有利于增强自身抵抗力。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
