肽粉通常是从小麦、乳酪等粮食中提取的多种氨基酸混合物，可以作为营养补充剂，一般大部分人群均可食用，尤其适宜免疫力低下、中老年人、骨质疏松、三高人群等。
1、免疫力低下：肽粉中的小麦、乳酪等原料，含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体免疫系统的主要原料，补充肽粉可以补充蛋白质，有助于机体抵抗细菌和病毒的侵袭，从而维持人体正常的免疫功能;
2、中老年人：随着年龄的增长，人体内的器官可能会出现退化现象，而肽粉中的小麦、乳酪等原料，富含氨基酸、矿物质等营养元素，可以帮助延缓器官老化，在一定程度上提高免疫力，尤其是对于中老年人而言，肽粉可以作为日常补充剂，但不建议大量食用;
3、骨质疏松：因为肽粉中含有钙、骨胶原等多种成分，而骨胶原是骨骼的主要成分，适当补充肽粉可以促进钙质的吸收，有助于维持骨骼健康，尤其是适宜中老年人食用;
4、三高人群：临床中认为，高血压、高血糖、高血脂等疾病，通常与肥胖有关，而肽粉中含有氨基酸、不饱和脂肪酸等成分，有助于降低体内胆固醇含量，膳食纤维有助于增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，达到辅助控制血压、血糖、血脂的作用，尤其是对于肥胖、三高人群而言，肽粉在一定程度上有助于维持病情稳定。
除上述人群外，一般比较健康的人群，只要不属于过敏体质，或者有蛋白质过敏的现象，通常均可适量服用肽粉。另外，在服用时需要注意使用量，以免摄入过多影响消化，引发腹胀、腹泻等不适症状。
