茶氨酸蓝莓是一种用于开发及增强茶氨酸循环的食品添加剂，可通过稳定及保护神经细胞、增强心肌收缩力、改善血液循环来起到改善心肺功能、缓解疲劳的作用。若长期或大量食用可能会出现胃肠道不适、过敏反应、加重肝肾负担等副作用。
一、功效与作用：
1、稳定及保护神经细胞：茶氨酸蓝莓中的茶氨酸能够帮助稳定神经细胞，减轻神经细胞损伤，从而达到保护神经细胞的作用;
2、增强心肌收缩力：茶氨酸蓝莓中的黄酮类化合物可以增强心肌收缩力，对于心功能不全及心力衰竭患者有一定的好处;
3、改善血液循环：茶氨酸蓝莓中的花青素可以增强血管弹性、降低血液黏稠度，促进血液循环。
二、副作用：
1、胃肠道不适：茶氨酸蓝莓中的花青素具有一定的刺激性，长期或大量食用可能会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道不适，出现恶心、腹泻等症状;
2、过敏反应：部分人群可能会对花青素过敏，而茶氨酸蓝莓中的花青素成分可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、哮喘等症状;
3、加重肝肾负担：茶氨酸蓝莓主要通过肝脏代谢，而肝脏的主要功能为排毒解毒，长期或大量食用茶氨酸蓝莓会增加肝脏负担，甚至可能会造成肝脏损伤;
4、其他副作用：茶氨酸蓝莓中的黄酮类化合物可能会影响部分药物的药效发挥，从而不利于疾病的治疗。
此外，茶氨酸蓝莓中的添加剂可能会使食欲减退的症状加重，不利于身体健康。茶氨酸蓝莓中含有较多的糖分，血糖高的患者食用不利于血糖的控制，因此这类患者需少吃或不吃茶氨酸蓝莓。
