李军 三甲
青岛市立医院 - 营养科
适量吃食品级甘油一般不会对人体造成伤害。但是长期大量食用则可能会导致血糖升高、肥胖等情况发生。
食品级甘油是一种从甜菜和蔗糖中提取的高分子碳水化合物。它具有保湿、抗氧化和降低食品硬度的作用,在食品加工过程中被广泛使用。由于其无味、无色且不易吸湿的特点,因此也常用于化妆品、药膏等产品的制作中。
如果只是偶尔少量摄入食品级甘油,并且在平时注意均衡饮食,适当运动锻炼,则通常不会对身体健康产生影响。但是如果长期过量食用,则有可能会导致体内的热量增加,转化为脂肪堆积于体内引起肥胖的情况发生。同时因为甘油中含有较多的单糖成分,若过多进食还可能导致血糖水平波动较大,甚至诱发糖尿病的发生。
日常生活中建议患者保持科学合理的饮食习惯,避免暴饮暴食,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。