服用人工牛黄甲硝唑胶囊期间一般不建议吃西瓜、猕猴桃等寒凉的水果。但若患者存在胃肠功能紊乱的情况，则需避免食用苹果、香蕉等易产生气体的水果。
1.西瓜：由于人工牛黄甲硝唑胶囊可能会对胃肠道造成刺激，从而引起恶心、呕吐等症状。而西瓜性寒，如果此时进食此药物可能会加重上述不适症状，不利于疾病恢复。
2.猕猴桃：对于部分人群而言，在用药后还可能会影响维生素C的吸收，甚至会降低药效，影响到疾病的治疗效果。
3.苹果：因为其中含有较多的果酸成分，所以容易导致胃部受到一定的刺激，进而出现腹胀、嗳气等情况发生。
4.香蕉：此类食物中含有大量的纤维素和蛋白质，不容易被人体消化与吸收，因此在患病期间也不可以过量摄入。
5.其他情况：此外，患者还需注意避免使用山楂、柿子、柚子、葡萄等易过敏的水果，以免诱发不良反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
需要注意的是，并非所有人群都适宜应用该药物，对该药过敏者禁用，过敏体质者慎用。另外，孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用该药。如果正在使用其他药品，请告知医生并咨询相关事宜，以免出现不良后果。
