头孢一般是指头孢菌素类抗生素，牙龈肿痛一般可以吃头孢菌素类抗生素和蒲公英颗粒，但需要在医生指导下进行用药治疗。
头孢菌素类抗生素是一种广泛使用的抗生素，具有抗菌谱广、抗菌作用强、耐青霉素酶等优点，可用于治疗敏感菌引起的呼吸道、皮肤软组织感染等疾病。而蒲公英颗粒具有清热解毒的功效，可用于治疗上呼吸道感染、急性扁桃体炎、急性咽炎等疾病，还可以缓解牙龈肿痛的症状，所以牙龈肿痛的患者可以吃头孢菌素类抗生素和蒲公英颗粒，但需要注意的是，牙龈肿痛患者应在医生指导下服用头孢菌素类抗生素，不可盲目自行用药，以免引起不良反应，导致病情加重。
另外，患者在服用头孢菌素类抗生素时需避免饮酒，以免引起双硫仑样反应，严重时还可能会引起生命危险。同时，患者在服用蒲公英颗粒时需要避免与辛辣刺激性食物一同食用，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者服用药物后出现不适症状，建议及时就医治疗。
