根管治疗后一般是可以吃雪糕的，但是要注意适量，不要吃太多。
根管治疗主要是用于治疗牙髓炎、根尖周炎等疾病，在治疗过程中可能会对牙齿造成一定的损伤，出现牙齿疼痛、牙齿敏感等症状。雪糕属于一种寒凉的食物，并且含有少量的糖分，在进行根管治疗后，少量吃雪糕一般不会对牙齿造成太大影响，也不会影响身体的恢复。但是不要一次性吃太多的雪糕，以免对胃肠道造成刺激，出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
如果吃雪糕后出现不适症状，建议患者及时到正规医院的口腔科进行相关检查，并积极配合医生治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者要注意口腔卫生，饭后及时漱口，养成良好的生活习惯。同时，还要注意饮食健康，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，少吃辛辣、油腻的食物，以免对牙齿造成刺激。
