喝大蒜水具有杀菌消炎、辅助降压、促进消化吸收、增强免疫力以及预防感冒等功效。
1.杀菌消炎：大蒜水中含有丰富的蒜氨酸和蒜酶等成分，这些物质可以抑制病原菌的生长繁殖，并且还可以起到一定的杀菌效果。如果患者存在细菌感染的情况，则可以在医生指导下适量饮用一些大蒜水进行改善。
2.辅助降压：由于大蒜水中富含大蒜素，而大蒜素是一种天然的抗血小板聚集剂，适当饮用后可以有效降低血液中的胆固醇含量，在一定程度上也可以达到辅助降血压的效果。
3.促进消化吸收：大蒜中含有一定量的大蒜辣素，适当食用以后能够刺激胃肠道蠕动，加快食物的消化与吸收，对于便秘的人群有一定的好处。
4.增强免疫力：大蒜中还含有一种叫做硫胺素的维生素B1，这种物质是人体内重要的辅酶之一，可以帮助身体的新陈代谢，从而提高机体的免疫功能。
5.预防感冒：大蒜水对呼吸道黏膜有明显的保护作用，可减少呼吸道黏液分泌，同时能清除呼吸道病毒，有助于缓解感冒引起的咳嗽咳痰等症状。
需要注意的是，虽然大蒜水的好处有很多，但并不适合所有人群饮用，尤其是阴虚火旺者应避免饮用，以免加重病情。若出现不适症状时应及时就医治疗。
