老人吃饭老是噎着，可能是食管蠕动减慢、食管黏膜损伤、咽炎、反流性食管炎、食管息肉等原因导致的，需要及时去医院进行治疗。
1、食管蠕动减慢
随着年龄的增长，食管蠕动会逐渐减慢，从而影响食物的消化与吸收，甚至会出现上述症状。建议老人适当吃清淡易消化的食物，比如小米粥、大米粥等，也可以通过顺时针按摩腹部的方式进行处理。
2、食管黏膜损伤
如果食管黏膜受到细菌的感染，可能会出现充血肿胀的情况，也会伴有疼痛的症状，甚至会出现哽咽感的现象。可以遵医嘱配合使用阿莫西林胶囊、阿奇霉素胶囊等药物进行治疗，也可以进行热敷缓解。
3、咽炎
咽炎可能是由于长期吸烟酗酒、受到有害气体的刺激等原因导致咽喉黏膜发生炎症，在炎症的刺激下，会导致咽喉黏膜充血、肿胀，甚至会出现上述症状。患者可以在医生的指导下使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等药物进行含漱，缓解不适症状。
4、反流性食管炎
反流性食管炎可能是由于食管括约肌功能障碍、食管黏膜屏障功能下降等原因导致胃内容物反流到食管内，导致食管黏膜受到刺激，从而引起上述症状。患者可以在医生的指导下口服奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗。
5、食管息肉
食管息肉是指食管黏膜表面发生隆起性病变，可能与长期吸烟酗酒、食用过烫的食物等因素有关，患者可能会出现吞咽困难、胸骨后异物感等症状。建议患者可以在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物进行抗感染治疗。必要时，患者可以通过高频电凝切除法、激光及微波灼除法等方式进行治疗。
另外，建议老人及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免延误病情。
