糖尿病患者可以吃高纤维素的食物，主要包括蔬菜、水果、粗粮、豆类等。
1、蔬菜
蔬菜中纤维素含量较高的有菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、西红柿等。糖尿病患者的饮食应该是低盐、低脂、低糖，所以建议患者多吃新鲜的蔬菜，如西红柿、黄瓜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，同时还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。
2、水果
水果中纤维素含量较高的有苹果、柚子、梨等，这些水果中的糖分含量较低，并且富含维生素和矿物质，可以补充身体所需要的营养物质，同时还可以促进身体的新陈代谢，有利于血糖的控制。
3、粗粮
粗粮中纤维素含量较高的有燕麦、荞麦、玉米等，这些粗粮中的糖分含量较低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，延缓餐后血糖的升高，同时还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。
4、豆类
豆类中纤维素含量较高的有黄豆、绿豆、红豆等，这些食物中的糖分含量也比较低，而且富含蛋白质、维生素等营养物质，可以补充身体所需要的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。
5、其他
此外，糖尿病患者还可以适当吃一些富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，有利于增强体质。
另外，糖尿病患者在日常生活中要注意合理膳食，避免吃含糖量比较高的食物，如糖果、奶油等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
