维生素C与虾同吃一般不会中毒，但如果患者过量食用，可能会引起消化不良、胃肠道不适、过敏反应、泌尿系统结石、骨质疏松等。
1、消化不良
虾中含有丰富的蛋白质，如果患者过量食用，会导致蛋白质摄入过多，加重胃肠道负担，引起消化不良。建议患者可以通过腹部按摩的方式，促进胃肠道蠕动，缓解症状。必要时，患者也可以遵医嘱使用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
2、胃肠道不适
维生素C是一种水溶性维生素，如果患者大量食用后，可能会刺激胃肠道黏膜，从而引起腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。建议患者可以在医生指导下使用硫糖铝、枸橼酸铋钾等药物保护胃肠道黏膜进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过针灸、艾灸等方式进行辅助治疗。
3、过敏反应
如果患者属于过敏体质，且对维生素C或虾过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹等过敏反应。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱外用炉甘石洗剂涂抹患处进行治疗。
4、泌尿系统结石
维生素C与虾同吃还可能增加患有泌尿系统结石的风险。因为维生素C在体内代谢后会生成草酸盐，而草酸盐会与钙离子结合形成草酸钙，从而增加患有泌尿系统结石的概率。对于泌尿系统结石的患者，可以遵医嘱使用双氯芬酸钠缓释片、吲哚美辛胶囊等非甾体抗炎药进行止痛治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过体外冲击波碎石术等方式进行手术治疗。
5、骨质疏松
虾中含有一定量的嘌呤物质，如果长期大量食用容易导致体内尿酸水平升高，从而增加患有骨质疏松的概率。建议骨质疏松的患者可以在医生指导下使用碳酸钙D3片、葡萄糖酸钙口服溶液等药物进行治疗。同时还可以适当晒太阳，有助于促进钙的吸收。
在日常生活中要注意饮食均衡，多吃一些新鲜的水果蔬菜以及高蛋白类的食物，如苹果、西红柿、鸡蛋等；少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等；可以适当进行运动比如慢跑、快走等；注意保持充足的睡眠时间以及良好的作息规律；注意戒烟戒酒。
