胃火旺用什么泡水喝效果最好这种说法不准确，胃火旺的患者可以用金银花、菊花、栀子、蒲公英等泡水喝，对病情恢复有一定的帮助。
1、金银花
金银花是一种中药材，味甘，性寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热的功效，常用于治疗痈肿疔疮、外感风热、温病初起、热毒血痢等症状，也可以用于改善胃火旺的情况。
2、菊花
菊花味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效，常用于治疗风热感冒、温病初起、肝阳眩晕、肝风实证、目赤昏花、疮痈肿毒等症状。
3、栀子
栀子味苦，性寒，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，常用于治疗热病心烦、湿热黄疸、血淋涩痛、血热吐衄、目赤肿痛等症状，也可以用于改善胃火旺的情况。
4、蒲公英
蒲公英是一种中药材，味苦、甘，性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效，常用于治疗疔疮肿毒、乳痈、肺痈、肠痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、湿热黄疸、热淋涩痛等症状，也可以用于改善胃火旺的情况。
5、其他中药
如黄连、黄柏、栀子等中药也可以用于改善胃火旺的情况，建议患者在医生指导下使用。
胃火旺的患者还可以在医生指导下服用牛黄清胃丸、清胃散等中成药进行调理。饮食上，患者可以适当食用清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重胃火旺的情况。
