上火指人体阴阳失衡后出现的内热症候。如果适量食用五谷粉一般不会导致上火；但如果过量食用则可能会引起上火。
1.适量食用：五谷粉是由多种粗粮制作而成的一种食物，其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及多种矿物质元素等营养成分，适当进食以后能够补充身体所需要的营养物质，并且还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物消化。但是如果只是少量或者适量地摄入一些五谷粉，通常情况下是不会导致上火的。
2.过量食用：但由于五谷粉属于一种温性食材，如果长期大量进食，则有可能会导致体内积热过多，从而引发上火的情况发生。此时患者需要及时停止进食五谷粉，并通过多喝水的方式进行缓解。必要时也可以遵医嘱服用牛黄解毒丸、三黄片等药物进行治疗。
在日常生活中要注意饮食均衡摄入，避免过度挑食和偏食，以免造成营养不良的情况发生。若期间出现其他不适症状时，还需及时就医诊治，以免延误病情。
