吃叶酸大便黑色一般是正常的。叶酸是一种水溶性维生素，属于B族维生素的一种，是人体细胞生长和繁殖必不可少的物质，在绿叶蔬菜、水果、酵母、动物肝脏中广泛存在。
1、蔬菜
如果患者在吃叶酸期间吃了含有铁元素的蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜等，铁元素在肠道细菌的作用下，会与硫化氢结合，从而导致大便颜色变黑，这是一种正常的生理现象，一般不需要特殊治疗，在停止吃含有铁元素的蔬菜后，大便颜色会逐渐恢复正常。
2、水果
如果患者在吃叶酸期间吃了含有花青素的水果，如蓝莓、桑葚等，花青素在肠道内与食物残渣相结合，也会导致大便颜色变黑，一般在停止吃含有花青素的水果后，大便颜色会逐渐恢复正常。
3、药物
如果患者在吃叶酸期间，还服用了铁剂、铋剂等药物，铁剂在胃肠道内会与硫化氢结合，从而导致大便颜色变黑，一般在停止服用药物后，大便颜色会逐渐恢复正常。
4、消化道出血
消化道出血是指从食管到肛门之间的消化道发生出血，可能与胃溃疡、食管胃底静脉曲张破裂等因素有关，患者可能会出现呕血、黑便等症状。建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。必要时，患者需要通过介入治疗、手术治疗等方式进行治疗。
5、肠息肉
肠息肉是指肠黏膜表面发生隆起性的病变，可能与长期吸烟酗酒、长期不良的饮食习惯等因素有关，患者可能会出现腹痛、大便性状改变等症状。建议患者可以在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、阿奇霉素分散片等药物进行抗感染治疗。必要时，患者可以通过内镜下息肉电切除术的方式进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证足够的睡眠，避免熬夜，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。如果出现不适症状，建议患者及时去医院就医，明确疾病对症治疗。
