肠炎患者一般可以喝西红柿鸡蛋汤，但要注意适量。肠炎是指肠道黏膜发生的炎症性疾病，可能与细菌、病毒、真菌等病原体感染，以及不洁饮食、腹部受凉等因素有关，患者可能会出现腹痛、腹泻、血便等症状。
西红柿鸡蛋汤主要由西红柿、鸡蛋等食材制作而成，西红柿含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸等营养成分。肠炎患者适量喝西红柿鸡蛋汤，可以补充身体所需的营养和能量，有利于增强体质，对于病情的恢复有一定的好处。但患者要注意避免过量喝西红柿鸡蛋汤，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。
如果肠炎症状比较严重，建议患者及时到医院消化内科就诊，通过血常规、大便常规等检查明确病因，并在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。患者在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡、易消化的食物为主，避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，以免加重病情。
