血糖高一般可以吃桑葚，但要适量。桑葚是桑科植物桑的干燥果穗，具有滋阴补血、生津润燥的功效，血糖高的患者可以适量食用，但不宜过量食用。
桑葚中含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、苹果酸、钙元素、铁元素等营养成分，血糖高的患者适量食用可以为身体补充所需要的营养。此外，桑葚中还含有丰富的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可以辅助改善视力，所以血糖高的患者可以适量食用桑葚。但由于桑葚中也含有一定的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，因此建议患者在食用桑葚时要适量。
需要注意的是，对桑葚过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，建议血糖高的患者在饮食上要以低脂、低糖的食物为主，可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，避免食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。必要时，患者需要在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行降糖治疗。如果患者食用桑葚后出现不适症状，建议及时就医治疗。
