维生素E过期多久不能吃，这种说法不准确。维生素E过期后，一般都不建议再吃。
维生素E属于脂溶性维生素，具有抗氧化、润肤、止痒的作用，可以用于辅助治疗棘红细胞增多症或吸收不良综合征。如果药物过期，药效通常会明显下降，甚至完全失去药效，服用后无法达到治疗疾病的效果。而且药物过期后，还可能会发生变质的情况，甚至会滋生大量的细菌、霉菌等病原微生物。如果患者服用过期的维生素E，可能会导致胃肠道受到一定的刺激，从而出现腹痛、腹泻等不适症状，严重时还可能会引起食物中毒的情况，对身体健康造成不利影响。因此，维生素E过期后一般不建议再吃。
建议患者在服用药物之前需要先查看保质期，如果药物已经过期，要避免服用。同时还要注意用药期间的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。以免给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹泻等不适现象。
