肠胃炎一般指的是胃肠炎，胃肠炎不去医院是否会好，要根据病情的轻重程度进行判断。如果病情比较轻微，患者不去医院进行治疗可能会自愈。但如果病情比较严重，不去医院进行治疗可能不会好，甚至还可能会加重病情。
胃肠炎是由于多种原因引起的胃肠黏膜急性炎症，通常与病原体感染、饮食不洁等因素有关。如果患者胃肠炎的病情比较轻微，只是出现轻微腹泻、腹痛等症状，没有出现脱水、发热等不适症状，一般不需要去医院进行治疗，患者可以通过多喝水、注意休息等方式，促进疾病恢复。
但如果患者胃肠炎的病情比较严重，出现严重腹泻、呕吐、发热等症状，且伴有脱水、电解质紊乱等情况，此时如果不及时去医院治疗，可能不会自愈，甚至还会加重病情。建议患者及时去医院就诊，配合医生通过补液的方式进行治疗，如遵医嘱使用氯化钠注射液、葡萄糖注射液等。
建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免对胃肠道造成刺激，加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
